ขั้นตอนและวิธีการทำ


ส่วนผสมมะตูมแห้ง 8 กรัม (2ชิ้น)
น้ำตาลทราย 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่า 240 กรัม (16 ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำนำมะตูมมาล้างให้สะอาด ปิ้งไฟพอหอม นำไปใส่หม้อ เติมน้ำ ตั้งไฟเคี่ยวสักครู่ยกลง กรองเอาแต่น้ำเติมน้ำตาลทรายตั้งไฟให้ละลายชิมรสตามชอบ
คุณค่าทางโภชนาการ         พลังงาน70.64กิโลแคลอรี่
         วิตามินเอ7.3IU
         แคลเซียม6.8มิลลิกรัม
รสและสรรพคุณรสเผ็ดร้อน ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร บำรุงธาตุ ขับเสมหะ แก้อาการร้อนใน






ส่วนผสมบัวบกทั้งต้น 30 กรัม (1กำมือ)
น้ำเชื่อม 60 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม
วิธีทำ- นำต้นบัวบกล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น
- เติมน้ำพอท่วมใบบัวบก ปั่นให้ละเอียดกรองเอาแต่น้ำ 
- เติมน้ำอีกครั้งหนึ่งที่เหลือคั้นน้ำอีกครั้ง บีบน้ำให้หมด 
- เติมน้ำเชื่อมชิมรสอาจลดหรือเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ
คุณค่าทางโภชนาการ     พลังงาน92กิโลแคลอรี่
     วิตามินเอ345ไมโครกรัม
     แคลเซียม392มิลลิกรัม
รสและสรรพคุณแก้ร้อนในกระหายน้ำ ทำให้สดชื่น แก้อักเสบหรือช้ำใน แก้ปวดศรีษะข้างเดียว






ส่วนผสมแครอท 1 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ- ล้างหัวแครอทให้สะอาด
- หั่นแครอทเป็นแว่นๆ ใส่ลงในเครื่องปั่นไฟฟ้า แล้วใส่น้ำแข็งบดและน้ำเชื่อมตามลงไปปั่นให้ละเอียด
เทใส่แล้วที่เตรียมไว้ ดื่มได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ     สารเบต้า-แคโรทีน
     โปรตีน
     คาร์โบไฮเดรต
     ธาตุแคลเซียม
     เหล็ก
     วิตามินเอ บี 1 บี 2 และวิตามินซี
     ฟอสฟอรัส
รสและสรรพคุณบำรุงสายตา รักษาโรคตาฟาง ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งปอด ให้ความสดชื่น มีฤทธิ์ในทางขับปัสสาวะ





ส่วนผสมใบว่านหางจระเข้ 2 ใบ  
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
น้ำเชื่อม 1/3 ถ้วย
วิธีทำ- เลือกใบว่านหางจระเข้ ที่มีขนาดใหญ่ โตเต็มที่ ปอกเปลือกล้างน้ำให้หมดยางสีเหลือง ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุก ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย ใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น ควรเตรียมดื่มไม่เกิน 2 วัน
หรือ 1. เอาว่านหางจระเข้มาปอกเปลือก ล้างน้ำเอายางสีเหลืองออกให้หมด ต้มให้สุก แล้วนำ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
             2. ใบเตยหอมเช่นกัน นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มเพื่อเอาน้ำมาใช้ประโยชน์
             3. เอาว่านหางจระเข้ผสมรวมกับน้ำเตยหอม น้ำเชื่อม ใสเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำแข็งทุบ ปั่นจะละเอียด เทใสแก้ว ดื่มได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ
รสและสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายเนื่องจากอ่อนเพลีย พักผ่อนน้อย ช่วยระบบขับถ่ายให้ปกติ
รสและสรรพคุณสารสำคัญในวุ้นและน้ำเมือกจากว่านหางจระเข้นี้ ไม่คงตัว สรรพคุณของสารจะลดลง เรื่อย ๆ ดังนั้นในการใช้ใบสด ต้องตัดออกมาจากต้นใหม่ ๆ
 - ถ้าจะใช้วุ้นต้องปอกเปลือก ล้างน้ำยางสีเหลืองออกให้หมด เพราะในน้ำยางมีสารที่ทำให้เกิดอาการคัน หรืออาจจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้








ส่วนผสมกระเจี๊ยบแห้ง 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย ถ้วย
เกลือป่น ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด ถ้วย
วิธีทำ- 1.ล้างกระเจี๊ยบ 1 ครั้งให้สะอาดพักไว้- ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ กระเจี๊ยบต้มจนออกสีแดง และเนื้อกระ เจี๊ยบนุ่ม กรองเอาแต่น้ำ ขึ้นตั้งไฟต่อ 
- ใส่น้ำตาล เกลือป่น เคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำตาลละลายหมด ยกลง ทิ้งไว้ให้ เย็น เทใส่ขวดแช่เย็น หรือใส่น้ำแข็ง ดื่มก็ได้
คุณค่าทางโภชนาการ      วิตามินซี, เอ
      กรดซิตริก
      มัลลิก
      ธาตุแคลเซียม





สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์
น้ำสมุนไพร ได้อนุญาตให้ใช้ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบแสดงที่มา 4.0 International.

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น